В этом сезоне мы приготовили целую подборку новых блюд. Вас ждет каре ягненка, свежие морепродукты, новые пасты и закуски, а так же вкуснейшие десерты от нашего шеф-кодитера.
Крем суп из брокколи / 800 р
Татаки из говядины / 950 р
Маринованный фенхель, понзу
Дикая северная креветка, апельсин, соус чили-маракуйя
Аргентинские лангустины, тартар из винограда с мелиссой, соево-кунжутный соус
С мясом Камчатского краба
огурец,и горчичное мороженое
Томатный гаспаччо / 750 р
Огурец, авокадо, нори, кунжут
Трюфельный майо, картофель пай
С оливками и кремом из феты
Лепешка роти, говяжий бекон, соус терияки, лук маринованный
Роти с говяжим беконом / 950 р
Батат, специи харисса, соус гранатовый с печеным чесноком
Соус биск, камчатский краб, лук сибулет
шоколадный бисквит, крем чиз, конфи черная смородина
Антреме с голубикой / 750 р
клубнично- банановый суп, ванильное мороженое, свежие ягоды
С сметаной и арахисовой халвой
Сморчки, пармезан,сливки, лук шалот