В этом сезоне мы приготовили для вас специальное меню, которое поднимет настроение даже в самый ненастный день и сделает его немного теплее и уютнее. С сентября по ноябрь вы можете попробовать шифонад из цветной капусты, фрикасе из мидий, осьминога на гриле и многое другое.

Сезонное меню

Тыквенный крем-суп / 790 р

Супы

Салаты

Салат с манго и креветками / 990 р

Салат с кальмаром и чоризо / 1100 р

тыква баттернат, картофель, лук, морковь, имбирная заправка, королевские креветки, тыквенные семечки

огурец, авокадо, мини-шпинат, манго, чили, сибулет, лайм

картофель, вяленые томаты, микс салатов, командорский кальмар, осьминог, чоризо, кунжут-кимчи

томлёная в красном вине говяжья щека, картофельное пюре, белые грибы, перечный соус, демиглас

Миндальный крем, груша, миндальные лепестки, ванильное мороженое

щупальца осьминога, молодой картофель, томаты, каламата, шпинат, каперсы

Говяжьи щечки / 1570 р

индейка на гриле, вешенки, сливочный соус, картофель

Эскалоп из индейки / 1160 р

Осьминог на гриле / 1900 р

Горячее

Закуски

Креветка крустиян / 1100 р

Фрикассе из мидий / 860 р

аргентинские креветки в темпуре из миндальных лепестков, соус из свежего манго

мидии, сливки, чеснок, белое вино, шалот, крутон, пармезан

Томатный суп / 820 р

Страчателла, базилик, оливковый хлеб, жареный нут, сванская соль

Шифонад из цветной капусты / 850 р

тонкие слайсы цветной капусты, мусс из пармезана, трюфель, трюфельное масло, четверговая соль

Десерты

Пирог сабле с грушей / 820 р

слоёное тесто, заварной крем, манго, маракуйя, клубника

Корзиночка с манго и маракуйей / 790 р

фисташковый крем, малина, малиновый соус фисташка

Финансье с фисташкой и малиной / 850 р

шоколадный бисквит, крем из варёной сгущёнки и сметаны, кофейная пропитка с бурбоном, лимонный соус, карамелизированный пекан, вишня амарена

Сметанник / 790 р