В этом сезоне мы приготовили целую подборку новых блюд. Вас ждет нежнейший палтус с фенхелем, салат с копчёной уткой, новые закуски и десерты, а также легендарный луковый суп с сыром Раклет!
С камчатским крабом / 890 р
Крем-суп из тыквы / 790 р
Татаки из говядины / 990 р
Салат с копченой уткой / 980 р
авокадо и томатами конкассе
луковым чатни и соусом тоннато
со взбитым маслом и красной икрой
на кокосовых сливках с лангустином
томатами, огурцом, редисом и соусом барбекю
трюфельный майо, картофель пай
грушевое пюре, миндаль, персик
с авокадо, грейпфрутом и цитрусовой заправкой
С камчатским крабом / 1120 р
Палтус с фенхелем / 2100 р
Говяжьи щеки Порту / 1370 р
Куриная грудка гриль / 1250 р
с ризотто из цветной капусты
с муссом из пармезана, черным трюфелем и четверговой солью
Финик Тет Де Муан / 810 р
фаршированный кремчизом,
соус тонато
подается с Йоркширским пудингом
Луковый суп 2.0 / 1190 р
классический суп с добавлением сыра Раклет
Баскский чизкейк с горгонзолой / 820 р
Павлова с мандарином / 760 р