Вот уже 15 лет мы знакомим наших гостей
с кухней Франции во всех ее проявлениях. Луковый суп из парижских бистро, паста марсельской бабушки
или эльзасский шукрут под Рождество — в нашем меню каждый найдет как традиционные блюда, так и сезонные эксперименты от шефа. Bon appétit!

Меню

обжаренные стейки из утиной печени, подаются с пюре из каштанов
и вишневым соусом

Фуа-гра / 2990 р

1 / 6 штук

Устрицы / 750 / 4000 р

подаются с соевым соусом и перепелиным яйцом
1 / 6 штук

Морские ежи / 690 / 3900 р

запеченные в сливочном масле с чесноком и зеленью

Улитки / 1700 р

говядина из-под ножа и добавки
на выбор: каперсы, горчица, желток, кетчуп, майонез, табаско, лук шалот. Блюдо с выносом.

ставшее популярным на рубеже XIX и XX века на рынке Ле Аль знаковое блюдо, которое годами никого не оставляет равнодушным; в составе карамелизованый лук, куриный бульон и тост из черного хлеба с корочкой из запеченого сыра

Шатобриан / 4999 р

говяжья вырезка запеченная в беконе, подается с картофелем, томатами, припущенным шпинатом и грибами. Подойдет для двоих.

нежнейшая говядина, тушеная
в красном вине с добавлением бекона и шампиньонов. На гарнир: пюре или рис на выбор

хрустящая томленая утиная ножка
c пюре из корня сельдерея, печеными карамельными яблоками
и яблочным демигласом

Брезаолла, Коппа, Мортаделла, Панчетта

Мясные деликатесы / 1900 р

с козьим сыром и томатным тартаром

Киш из баклажан / 860 р

Стилтон, Таледжио, Винный, Каприно, Раклет и мостарда из инжира

Дегустационный сет сыров / 1500 р

подается с дзадзики и оливковым хлебом

перец рамиро, стебель сельдерея, морковь, редис, огурцы. Подаем с ореховым соусом

Белла Чериньола, Перанзана, Ночеллара, Леччино, Термите ди Битетто / 200 г

подается с бэби картофелем, жареным до золотистой корочки

Ростбиф чимичурри / 1100 р

Охлажденный мурманский лосось, шалот, соус на основе креветок, манго и чили

Тартар из лосося / 1300 р

Перцы с рикоттой / 470 р

Моченые груши / чернослив / 450 р

Дегустационный сет оливок / 710 р

Хумус / 490 р

Овощи Крюдите / 640 р

шалот, сибулет, ферментированный фенхель

Тартар из тунца / 1200 р

горчица, маринованные огурчики, лук фри

Ростбиф / 1150 р

огуречный крем с мятой, лосось слабой соли и авокадо

Лосось / 970 р

фаланга краба, сицилийский апельсин, авокадо, йогуртовый крем

Краб / 1450 р

соус тоннато, шпинат, лук бореттане

Пастрами / 970 р

авокадо, брокколи, цуккини, зеленый горошек, огурец, жареный халуми

Зеленый с халуми/ 1100 р

йогуртовый крем, томат, перец рамиро, маслины, каперсы, яйцо

Салат с лососем / 1400 р

рамиро, огурец, томаты, фета, каперсы, оливковый хлеб

Салат дю Солей / 950 р

копченый говяжий язык, соус тоннато, картофель, запеченный перец, томаты черри

горячий козий сыр Сент Мор на оливковом хлебе, микс салатов, яйцо пашот, утиный бекон

Паризьен / 980 р

с фрикадельками из кролика, домашней лапшой и яйцом

Консоме / 900 р

лосось, дорадо, королевские креветки, картофель, сельдерей, морковь

Сливочная уха / 1200 р

Вешенки и белые грибы. Подается с трюфельной сметаной

Грибная похлебка / 950 р

наваристый бульон на говяжьих хвостах,
с говяжьей щекой, картофелем, морковью

Суп “Берже” / 870 р

в томатном соусе

Паккери с говяжьими щечками / 1490 р

сливочное ризотто с белыми грибами и чипсами из пармезана

Ризотто с белыми грибами / 1300 р

со страчателлой и трюфелем

Паппарделле со сморчками / 1300 р

в нежном томатном соусе

с муссом из пармезана

Филе сибаса / 1900 р

с шпинатом, эдамаме и икорным соусом

Стейк из лосося / 1950 р

с вонголе, томатами, шпинатом и луком шалот

Дорадо / 1850 р

Судак в сливочном соусе / 2100 р

подается с белыми грибами, романо, жареным картофелем и пармезаном

Котлета из лангустина / 1380 р

в сливочном соусе, с щучьей икрой
и стружкой тунца

с анчоусами, спаржей и рыбным жю

в сливочно-шпинатном соусе с рагу из молодых овощей

с перечным соусом и жареным картофелем с грибами

Котлета из кролика / 1390 р

сливочный соус из белых грибов, лук фри, трюфель

Французский бургер / 1280 р

с сыром Раклет, луковым чатни и сливочным соусом из сморчков

Строганов / 1390 р

подается с маринованными огурчиками и взбитым картофельным пюре с зеленым луком

Бифштекс / 1100 р

перечный демиглас, маринованные огурчики, моченая брусника

ореховый соус, кунжут, кимчи

с трюфелем и пармезаном

в сливочном соусе с чесноком и пармезаном

с чесночным маслом и кедровыми орешками

Стейк из брокколи / 970 р

Овощи на гриле / 650 р

Батат фри / 750 р

Картофель фри / 650 р

Тирамису / 820 р

торт с масляным кремом, клубникой и меренгой

Фрезье / 640 р

мусс из белого шоколада, мармелад с цукатами, бисквит, шоколадный велюр, подается с пюре из манго

Лимонная шкатулка / 920 р

сливочный пудинг с малиновым кулисом

Пари-Брест / 910 р

шоколадный/ванильный/малиновый

с клубникой и фисташкой

Эклер / 370 р

с малиной и заварным кремом

Наполеон / 860 р

Пудинг из фиников / 820 р

с карамелью и сметаной

с соленой карамелью, пастой тахини
и ванильным мороженым

Яблочный тарт / 760 р

ванильный крем с корочкой из жженой карамели

французское пирожное-меренга
из миндальной муки с начинками: пралине, зеленое яблоко, шоколад, черная смородина, каштан, клубника-ваниль, фисташка-малина, апельсин-имбирь

с ванильным мороженым

Круассан / 300 р

в ассортименте

Клубника / 510 р

классический индийский черный чай

аромат бергамота и василька

юньнаньский сильно ферментированный красный чай

красный чай из Дасьи

ферментированный чай с сливочными нотками

слабо ферментированный классический улун

жасминовые жемчужины

выдержанный купаж с корнем женьшеня

элитный белый чай с цветочно-медовым
ароматом

слабо ферментированный молочный улун

японский премиальный чай, который можно
заваривать на воде или молоке / 290 мл

гибискус, вишня, яблоко

черный чай, свежая мята, корица, бадьян, лайм / 250 мл

черный чай, свежевыжатый сок имбиря
и лимона, мед / 290 мл

декаф +70
растительное молоко +70
сиропы + 40

вы можете собрать его сами, трав множество

травяной сбор

0,5 с/г, б/г

апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь

200 / 1000 мл

Контакты

+7 (499) 252-50-44

Позвонить

Подписаться

Адрес

Часы работы

Пн-чт — 09:00-23:00
Пт — 09:00-00:00
Сб — 10:00-00:00
Вс — 10:00-23:00